我國比較常見的淡水魚有鳙魚（花鰱）、鯰魚、草魚、鯽魚、羅非魚、鯉魚、黑魚、武昌魚、鱤魚、大紅魚、青魚、巨魾、鳊魚、赤眼鱒、翹嘴紅鲌、蒙古紅鲌、鮰魚、花鰍、泥鰍、黃鱔、白鱔、麥穗魚、鱖魚、銀魚、烏鱧、胡子鯰、三角鳊、馬口魚、團頭鳊、長春鳊等，不同魚類在各地的叫法不同，例如草魚也可以叫做草鯇、草鯤、鯇魚、白鯤、草苞、草根等。