鴿子的價(jià)格在幾十到一百不等。一般來(lái)說(shuō)，幼鴿相對(duì)比較便宜，因?yàn)橐?jì)算人工費(fèi)用，所以年齡越大的鴿子價(jià)格相對(duì)要高一些。鴿子肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，是一種高級(jí)滋補(bǔ)佳品。鴿子的肉含有豐富的蛋白質(zhì)，且脂肪含量較低。此外，鴿子肉還含有鈣、鐵、銅等礦物質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量比雞、魚(yú)、牛、羊肉等肉類(lèi)的含量高。而且鴿子肉還含有豐富的軟骨素，具有增加皮膚彈性，改善血液循環(huán)，加速傷口愈合的作用。