飯貓食譜：清蒸雞胸肉;

制作工藝：蒸；

制作難度：簡單；

制作時間：小于15分鐘；

特殊工具：無；

主料：雞胸肉;

輔料：無；

適用年齡：1個月以上；

第1步·倒入水

水不用倒太多，淹沒鍋底3cm左右即可；

第2步·放入蒸架

蒸架不是必須的，也可以直接一個瓷碗進(jìn)去蒸，主要保證水不會淹沒進(jìn)去即可。不過蒸架的效率會更高一些，而且不會被蒸的過程中產(chǎn)生的水氣浸泡；

第3步·放入雞胸肉

直接把雞胸肉放到蒸架，當(dāng)然也可以把雞胸肉放入盤子，然后再放到蒸架上；

第4步·開蒸

蒸的速度要大于煮的速度，所以如果不是太大塊的雞胸肉，一般10分鐘就可以熟透；

第5步·開撕

雞胸肉冷卻之后，可以順著雞胸肉的紋理撕成條狀，幼貓可以撕的更細(xì)一些，成貓可以粗一些；

第6步·開吃

從貓咪的喜愛度上，清蒸的要優(yōu)于水煮的，其實鏟屎官自己也能聞出來，清蒸的味道更濃郁。