成分來源

碳水化合物是貓咪的三大主要營養(yǎng)源之一。寵物標(biāo)簽規(guī)定可以不用列出此項營養(yǎng)素的含量，加上干飼料的制造過程必須加入谷物類來增加粘稠性，起到定型的作用，所以谷類成為了貓糧的基礎(chǔ)條件和主要成員。

谷物的必要性對廠商來說是有很大的好處的，淀粉可以讓飼料成形，谷物根莖和豆類可以提供不符合貓咪營養(yǎng)需求的熱量（植物蛋白與淀粉），植物副產(chǎn)品還能提供可幫助減肥的纖維。

因此谷類根莖豆類及植物纖維，因著一些技術(shù)正當(dāng)或附加價值的理由，長年以來被廣泛添加在寵物食品中。

當(dāng)然了，原料中的比例會相應(yīng)地占掉重量，對于貓糧行業(yè)而言，無論是有谷或是無谷，在飼料或罐頭中加入含碳水化合物的成份（谷物、植物、豆類）最大的用處是方便獲得，可以降低成本。

計算

要計算碳水化合物的含量，首先要從營養(yǎng)成分表中找到如下幾種成分含量：

粗蛋白（Crude Protein）　min

粗脂肪（Crude Fat）　　　min

水分?。∕oisture）　　　 max

粗纖維（Crude Fiber）　　max

灰份?。ˋsh）　　　   　　max    

有的營養(yǎng)成分表中沒有包含水分，但是會特別標(biāo)示干物質(zhì)比例。如果含有水分，就是濕重的比例。

稍微優(yōu)質(zhì)一點的貓糧，都會清晰地列出這五項比例，如果五項比例加起來超過了100%，就是標(biāo)示不明確，這樣的貓糧安全性有待考究。

計算公式：

100%－粗蛋白%－粗脂肪%－水份%－纖維%－灰份%＝碳水化合物%

但是水分中是不含有蛋白質(zhì)、脂肪和纖維素的，所以將濕重比轉(zhuǎn)換成干重比會更有實際參考意義。

干物質(zhì)重=100% - 水分%

舉例：干物質(zhì)含量90%，水分含量10%，蛋白質(zhì)含量30%

干物質(zhì)蛋白質(zhì)含量計算：30%÷90%=33%

干物質(zhì)脂肪和干物質(zhì)碳水化合物的算法也是一樣的，即

干物質(zhì)A成分% = 濕重A成分% ÷ （100% - 水分%）

意義

那么這樣計算的意義到底在哪里呢？

首先有助于我們在選購貓糧時根據(jù)貓咪的身體情況作出明確的判斷，比如碳水化合物含量過高就不適合給貓咪當(dāng)做減肥糧。

其次，濕糧（罐頭/生肉）和干糧（貓糧）在各自的營養(yǎng)成分表中，相同營養(yǎng)源的數(shù)值相差是很大的，濕糧所含的水分在70%~80%這個區(qū)間，而干糧含水量大概為10%上下，如果不去掉水分含量，濕糧的營養(yǎng)比例是遠(yuǎn)不及干糧的。

例如：

（罐頭）：水分80%，蛋白質(zhì)含量10%

（貓糧）：水分10%，蛋白質(zhì)含量40%

罐頭的干物質(zhì)蛋白質(zhì)含量計算：10%÷(100% - 80%)=50%

貓糧的干物質(zhì)蛋白含量計算：40%÷( 100% - 10%)=44%

雖然營養(yǎng)成分表上濕糧的蛋白質(zhì)含量比干糧低，但是計算干物質(zhì)蛋白質(zhì)含量，濕糧卻比干糧高。

干糧則因為制程的關(guān)系，幾乎避免不了一定會含有淀粉（不包括巔峰），若是干物重20%左右碳水化合物的干糧，含量就算偏低了。

廠商給出的含量并不是精確的數(shù)值，一般都會有一個最小值和最大值，但由于規(guī)定，是必須要列出的，所以可以根據(jù)廠商所列出的數(shù)值做一個大概的判斷。

如果經(jīng)濟(jì)可以負(fù)擔(dān)，還是建議以自制濕糧作為主食，不僅能補(bǔ)充水分，也能避開谷物、豆類等淀粉源。