一、不同脂類的作用

1、脂肪：脂肪是犬貓儲存能量的主要方式，也是最主要的功能物質(zhì)；身體脂肪可以對外力起到緩沖的作用，能保護(hù)內(nèi)臟；環(huán)境溫度下降時，脂肪還具備保溫效果；寵糧中加入適量的脂肪可以提升適口性，更容易獲得犬貓的喜愛。

2、磷脂：磷脂是細(xì)胞膜的重要組成部分，對犬貓生命活動的各個緩解都起到重要作用，可以維持身體機(jī)能，增強(qiáng)犬貓抵抗力。

3、固醇類：固醇類主要包括膽固醇、性激素、腎上腺皮質(zhì)激素等，可以調(diào)節(jié)生理代謝和活動。

4、脂類：主要能促進(jìn)脂溶性維生素的吸收和利用。

為什么脂肪是動物的主要儲能物質(zhì)？

動物體內(nèi)的主要營養(yǎng)元素是蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪，其中，脂肪的能量密度是最高的。蛋白質(zhì)的能量密度為5.65kcal（千卡）/g；碳水化合物的是4.15kcal/g，脂肪的能量密度卻高達(dá)9.4kcal/g。

二、脂肪酸的類型和作用

脂肪是甘油和脂肪酸組成的物質(zhì)，脂肪酸分為飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸又分為單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。

多不飽和脂肪酸也有自己的分類，在犬貓營養(yǎng)中比較重要的就是歐米伽-3和歐米伽-6，歐米伽-3包含11種類型，其中最關(guān)鍵的是α-亞麻酸、EPA和DHA；歐米伽-6中最重要的是亞油酸和花生四烯酸兩種必需脂肪酸。

1、歐米伽-3

EPA和犬貓早期發(fā)育及動物繁殖有密切關(guān)系，對犬貓免疫力和炎癥反應(yīng)也有重要作用；

DHA是動物視網(wǎng)膜里面含量最高的脂肪酸，對視網(wǎng)膜正常發(fā)育和和神經(jīng)功能有至關(guān)重要的作用。

α-亞麻酸可以合成EPA和DHA。

2、歐米伽-6

歐米伽-6中的亞油酸是維持犬貓皮膚表面鎖水能力的不了缺少的重要元素，缺乏亞油酸會導(dǎo)致犬貓毛發(fā)干燥無光澤，容易出現(xiàn)掉毛和皮膚損傷等情況。

亞油酸的代謝物花生四烯酸是細(xì)胞膜中的一種重要脂肪酸，可以促進(jìn)犬貓機(jī)體的免疫反應(yīng)和控制炎癥反應(yīng)。

寵糧中的歐米伽-3和歐米伽-6的最佳比例為1:3-1:6.

三、反式脂肪酸的類型和作用

絕大部分的天然脂肪酸幾乎都是順式脂肪酸，反式脂肪酸是經(jīng)過人工氫化處理之后產(chǎn)生的一種不飽和脂肪酸，也稱為逆態(tài)脂肪酸。

反式脂肪酸并不是動物體內(nèi)所需要的營養(yǎng)元素，所以對動物健康并無益處，甚至?xí)黾友ā⒎逝趾凸谛牟〉娘L(fēng)險。

日常生活中，在食物包裝標(biāo)簽上標(biāo)有代可可脂、植物黃油、氫化油植物、酥油、固體菜油等成分的食品，都含有反式脂肪酸，比較常見的食物有：面包、奶酪、人造黃油、人造奶油、咖啡伴侶、西式糕點、薯條、奶茶、薯片等。

四、犬貓對脂類營養(yǎng)的需求量

1、根據(jù)AAFCO的犬糧營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，幼犬寵糧和妊娠期犬糧的脂肪含量最小值為8.5%，亞油酸含量的最小值為1.3%；成年犬糧的脂肪含量最小值為5.5%，亞油酸含量的最小值1.1%。

2、不同年齡段的貓咪對脂類的需求量相差不大，所以幼年貓咪、繁殖期貓咪以及成年貓咪寵糧中的脂肪含量最小值都是9%，亞油酸含量的最小值都是0.6%，花生四烯酸的最小值均為0.02%。

3、妊娠期犬貓和老年犬貓因為容易氧化和應(yīng)激誘發(fā)身體炎癥，所以需要注意補(bǔ)充花生四烯酸。

雖然脂類是犬貓等動物身體不可或缺的營養(yǎng)成分，但是在犬貓的飼養(yǎng)過程中，鏟屎官也不能長期給寵物提供過量的脂肪，避免加重腸道消化負(fù)擔(dān)，或使犬貓營養(yǎng)過剩而出現(xiàn)過度肥胖的情況。更多關(guān)于寵物營養(yǎng)的相關(guān)內(nèi)容，可查看《犬貓對蛋白質(zhì)的營養(yǎng)需求介紹》繼續(xù)了解。