一、蛋白質(zhì)的分類

1、肌肉部分：肌肉蛋白、肌動蛋白

2、皮膚部分：膠原蛋白

3、乳汁分泌：酪蛋白、乳白蛋白

4、血液成分：血紅蛋白

5、體液、消化液：酶

6、激素：胰島素、胰高血糖素

7、毛發(fā)：角蛋白

二、犬貓蛋白質(zhì)的需求量

貓咪和狗狗蛋白質(zhì)營養(yǎng)不足，會出現(xiàn)生長緩慢、發(fā)育不良、消瘦、肌肉量過少，體力差、生殖受損等癥狀。

1、新生犬貓：

剛出生的貓咪和狗狗需要從母乳中獲取營養(yǎng)，乳汁中的主要營養(yǎng)物質(zhì)為蛋白質(zhì)、乳糖、脂肪、鈣、鎂、鐵、鋅、銅等營養(yǎng)物質(zhì)。

母犬生產(chǎn)后第一天的乳汁蛋白質(zhì)含量可以達到10%以上，接下來的3周內(nèi)，乳汁中的蛋白質(zhì)含量會逐漸下降。狗狗乳汁中的酪蛋白和乳清蛋白的比例大約為7:3，且數(shù)值相對穩(wěn)定。

貓咪產(chǎn)后第一天的乳汁蛋白質(zhì)含量通常大于8%，在3天內(nèi)會迅速下降到4%左右，隨后又會緩慢恢復(fù)到8%左右，貓咪乳汁中的酪蛋白和乳清蛋白比例也從4:6逐漸變成6:4。

2、斷奶后的犬貓：

根據(jù)AAFCO（美國動物飼糧管理協(xié)會）的犬糧標準，幼年狗狗和繁殖期的狗狗所食用的犬糧中，蛋白質(zhì)的含量至少要達到22.5%，成年犬糧的蛋白質(zhì)含量最小值是18%。

幼貓和繁殖期的貓咪所食用的日糧中，蛋白質(zhì)含量至少要達到30%，成年貓糧的蛋白質(zhì)含量最小值為26%。

因為老年犬貓在衰老過程中會出現(xiàn)蛋白質(zhì)流失，體內(nèi)蛋白質(zhì)儲存量降低的情況，所以也要喂食蛋白質(zhì)水平更高的寵糧。

三、犬貓的必須氨基酸

蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，蛋白質(zhì)經(jīng)過水解之后就會得到氨基酸。

蛋白質(zhì)水解過程：蛋白質(zhì)→多肽→小肽→氨基酸。

1、氨基酸類型

氨基酸分為必需氨基酸和非必需氨基酸。

必需氨基酸有10種：精氨酸、組氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、色氨酸、纈氨酸、?；撬?。其中，牛磺酸只是貓咪必須的一種氨基酸。

非必需氨基酸包含：丙氨酸、天冬氨酸、天冬酰胺、半胱氨酸、谷氨酸、谷氨酰胺、甘氨酸、絲氨酸、酪氨酸、脯氨酸。

2、氨基酸平衡

動物體內(nèi)氨基酸合成蛋白質(zhì)時，如果各組氨基酸的含量相對身體所需比例接近一致，氨基酸的利用率會更高，如果氨基酸含量過剩，超過了身體合成蛋白質(zhì)的需求量，那么多余的氨基酸就會轉(zhuǎn)化成能源，或者變?yōu)轶w脂儲存起來。

氨基酸的需求比例根據(jù)動物的身體需要來確定，因此寵糧的營養(yǎng)成分中，氨基酸的含量并不是越多越好。

3、氨基酸的拮抗作用

某種氨基酸的存在導(dǎo)致另一種氨基酸的吸收利用率下降的原理，被稱為氨基酸的拮抗作用。

以下幾種氨基酸都存在拮抗作用：

• 堿性氨基酸：精氨酸、賴氨酸和組氨酸

• 酸性氨基酸：天冬氨酸、谷氨酸

• 支鏈氨基酸：亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸

• 芳香族氨基酸：酪氨酸、苯丙氨酸、色氨酸

例如，給貓咪補充賴氨酸可以拮抗精氨酸，而精氨酸是一種可以促進皰疹病毒合成的氨基酸。

4、犬貓體內(nèi)的重要氨基酸

精氨酸：所有年齡段的犬貓都不能缺少精氨酸，缺乏精氨酸會導(dǎo)致貓咪和狗狗出現(xiàn)高氨血癥，臨床癥狀主要有嘔吐、四肢痙攣、肌肉震顫等，嚴重的可導(dǎo)致昏迷和死亡。

賴氨酸：這是谷類犬糧中規(guī)定中第一限制的氨基酸種類，體內(nèi)缺乏賴氨酸的犬貓會出現(xiàn)生長停滯、體重下降，抵抗力弱的癥狀。

蛋氨酸和半胱氨酸：蛋氨酸屬于必需氨基酸，半胱氨酸是非必需氨基酸。大多含有動物蛋白和植物蛋白的寵糧中，蛋氨酸通常都是被第一限制的一種氨基酸，一部分蛋氨酸會合成半胱氨酸。

?；撬幔号；撬崾且环N游離氨基酸，不參與蛋白質(zhì)的合成，但它是貓咪身體條件的必需氨基酸，且貓咪自身只能合成少量的?；撬幔吧堖鋾ㄟ^捕獵老鼠等動物補充?；撬?，而家貓只能通過日糧獲取。缺乏?；撬釙?dǎo)致貓咪視網(wǎng)膜病變，且容易引起擴張性心肌病。

通過以上內(nèi)容，我們可以了解到不同年齡段的犬貓對蛋白質(zhì)的營養(yǎng)需求，以及犬貓日糧中的一些必需氨基酸，可以幫助我們挑選更合格和優(yōu)質(zhì)的寵糧，讓寵物吃得更加營養(yǎng)和健康。如果大家有其他關(guān)于寵物飼養(yǎng)的問題，可以隨時咨詢在線寵物醫(yī)生。